Hotel Inselklause

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Als die Besit­zer einer Marmeladen-Fabrik, Ursula und Edgar Zei­ger, 1953 von ihrer Hei­mat­in­sel Rügen ver­trie­ben wur­den, fan­den Sie 1955 im Schwarz­wald ein neues Zuhause. Sie erwar­ben ein aus Gra­nitstei­nen gebau­tes Wohn­haus, das sie zu einem klei­nen Hotel umbau­ten. In Erin­né­rung an die Hei­mat­in­sel Rügen und der Bedeu­tung des Wor­tes Klause als gast­li­cher Ort, gaben sie dem Hotel den Namen Inselklause.
Das Wort „Insel“ hatte aller­dings für die bei­den auch im Schwarz­wald eine beson­dere Bedeu­tung. Über viele Jahr­hun­derte formte die Gut­ach einen Bach­ver­lauf, der direkt am Haus zwei kleine Inseln ent­ste­hen ließ.
Auf die­sen bei­den klei­nen Inseln hielt Hote­lier Zie­ger einen Zie­gen­bock, der zum Wahr­zei­chen und Wap­pen der Insel­klause wurde.

Der Sohn der Fami­lie Zie­ger über­nahm das Hotel sei­ner Eltern und baute das Haus mit viel Enga­ge­ment und Liebe im Detail zu einem klei­nen, kom­for­ta­blen Hotel mit Charme und beson­de­rem Ambi­ente um.

Im Jahr 2011 erwar­ben die neuen Eigen­tü­mer Otto Duff­ner und Jiz­hong Ma die Insel­klause mit dem Ziel, das Haus als einen belieb­ten Treff­punkt für Gäste aus Nah und Fern wei­ter zu führen.
Seit 2012 berei­chert Ster­né­koch Joa­chim Figge das Hotel­re­stau­rant. Mit ihm hat die Insel­klause auch in der Gas­tro­no­mie an Ein­zig­ar­tig­keit gewonnen.